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樱桃的营养价值与食疗功效

时间:2012-09-15  来源:未知  作者:mopth
樱桃是水果中补血最好的水果之一,富含维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。 ...

    樱桃的营养价值

 

    【营养成分】

 

    樱桃富含维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。

樱桃的营养价值

 

    樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。

 

    营养素含量:每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。

 

 

 

    樱桃的食疗功效

 

    抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。而颜色鲜艳的樱桃就富含花青素。

 

    1、樱桃除了抗氧化功效外,被广泛认知的应该是补血功效。这是由于樱桃是富含铁元素,每天吃几颗樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

 

抢庄牛牛棋牌app    2、防治麻疹 麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

 

    3、祛风胜湿,杀虫 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

 

    4、收涩止痛 民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

 

    5、养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

 

 

 

    樱桃的饮食禁忌

 

    樱桃是一种营养价值很高的水果。不过,按照中医的说法,樱桃属于大热食物,吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。由于含糖量高,患有糖尿病的人群应少吃。

 

    由于水果吃太多也容易出现腹胀,因此也不建议一次性吃太多樱桃。

 

    樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,有较大毒性,应避免误食到樱桃核仁。

 

(编辑:mopth)
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