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榛子的营养价值与食疗功效

时间:2013-02-03  来源:百度百科  作者:榛子
榛子是常见的坚果之一,人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃,榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果,也可以成为长寿果 ...

    榛子的营养价值

 

    【营养成分】:榛子含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子同时也富含油脂(单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素E、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分。

 

    【营养功效】:榛子有补脾胃、益气力、明目的功效,对消渴、夜尿多等肺肾不足颇有益处。榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。

榛子含有什么营养价值

 

 

    榛子的食疗功效

 

抢庄牛牛棋牌app    1. 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

 

    2。 榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

 

抢庄牛牛棋牌app    3。 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;

 

    4。榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压。

 

    5。 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。

   

    6. 榛子的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;

 

    7. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;

 

抢庄牛牛棋牌app    8.榛子含有β-谷甾醇(甾醇),天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用,能够抑制人体对胆固醇的吸收,促进胆固醇降解代谢,抑制胆固醇的生化合成,对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果,有较强的抗炎作用,还可以作为胆结石形成的阻止剂。

    

    9.榛子能促进胆固醇代谢:榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维护毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

 

    10.榛子多吃还能够强壮体魄:促进生长发育榛子的含磷量为诸果之首,磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外,榛子中钾、铁含量亦名列前茅,对于增强体质,抵抗疲劳,防止衰老都非常有益。常食榛子有益于儿童的健康发育。

 

    11。榛子常吃具有明目健脑功效:增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。

 

 

    榛子的饮食禁忌

 

    榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。一般坚果不易消化,吃多了很容易造成消化不良,影响食欲。

(编辑:mopth)
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