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卤肉烧西兰花

时间:2013-03-08  来源:MPH食品信息网  作者:厨子
西兰花具有防癌抗癌的功效,由于含义抗氧化素,常吃有美白皮肤的作用,搭配卤肉西兰花的味道会更香,口感也会更软,卤肉烧西兰花是一道开胃下饭菜 ...

 

卤肉烧西兰花做法
 

 

卤肉烧西兰花

 

 

 

烹调原料:西兰花300g、卤肉几块、红辣椒1个、大蒜2瓣、盐、生抽

 

 

 

烹调方法:

 

 

1、西兰花削拣好,洗净沥干,红辣椒去籽洗净切片,大蒜去皮洗净切成片备用;

 

抢庄牛牛棋牌app2、炒锅加热倒入食用油,放入红辣椒、大蒜煸香,倒入卤肉翻炒;

 

3、西兰花倒入继续翻炒,洒一点水,继续翻炒,倒入生抽、盐调味,改用中火烧7-8分钟;

 

4、西兰花烧透后即可出锅装盘。

 

 

 

温馨提示:抢庄牛牛棋牌app如果没有卤肉可以用五花肉先用油煸炒几下,放入生抽烧一会儿;西兰花洒水要洒开,第一能够保证锅里的热度不会马上被降低;第二保证西兰花不会烧糊。

 

 

健康营养提示:西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

(编辑:mopth)
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